En italiensk smakbomb! 1 vitlöksklyfta, 1 dl cashewnötter, 1/2 dl solroskärnor, 8 körsbärstomater, saft från 1 citron, en näve färsk basilika, 1 dl purjolök, oregano, salt och peppar mixades till krämig konsistens och hälldes över zucchininudlar (det gick åt en medelstor zucchini). Såå gott!
Kommentera